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Keine EHEC-Bakterien auf getrockneten Sprossen und Keimlingsmehl aus Österreich

Frankfurt, 14.6.2011

Bei einem Betrieb in Niedersachsen, der frische Sprossen züchtet, hat man das EHEC-Bakterium nachgewiesen. Getrocknete Sprossen, Keimlingsmehle und Nahrungsergänzungsmittel, hergestellt in Österreich, stellen keine Gefahr für die Übertragung des EHEC-Bakteriums dar.

Durch die komplett automatisierte Herstellung der Sprossen kann es zu keiner Kontamination mit EHEC kommen. Nach der Oberflächenreinigung werden mit einem speziell, von dem Unternehmen Keimkraft GmbH, entwickelten Oberflächen-Dampfentkeimungsverfahren die Keimanzahl erheblich reduziert und das EHEC-Bakterium würde abgetötet werden.

Ständige Kontrollen und Analysen des Saatgutes und der Sprossen im eigenen Labor machen die Ware sicher und nur einwandfreie Produkte verlassen die Produktion.

Getrocknete Sprossen und Keimlingsmehle können bedenkenlos konsumiert werden. Sprossen und Keimlinge ernähren unseren Körper mit allen notwendigen Nährstoffgruppen und geben ihm Kraft, Energie und Gesundheit.