News

19.10.2011, Pressemitteilung der Techniker Krankenkasse: Immer mehr Kinder nehmen Psychopharmaka - Anzahl teilweise mehr als verdoppelt

Hamburg, 19. Oktober 2011. Offenbar werden immer mehr Kindern und Jugendlichen Psychopharmaka verordnet. Der mit Abstand größte Anteil betrifft Medikamente gegen das sogenannte Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätssyndrom (ADHS). Weiter

14.06.2011, Keine EHEC-Bakterien auf getrockneten Sprossen und Keimlingsmehl aus Österreich!

Bei einem Betrieb in Niedersachsen, der frische Sprossen züchtet, hat man das EHEC-Bakterium nachgewiesen. Getrocknete Sprossen, Keimlingsmehle und Nahrungsergänzungsmittel, hergestellt in Österreich, stellen keine Gefahr für die Übertragung des EHEC-Bakteriums dar. Weiter

07.06.2011, Ausbruch des E. Coli-Supererregers in Deutschland auf Antibiotika-Missbrauch bei der Fleischproduktion zurückzuführen

Der Ausbruch von E. coli in Deutschland hat weltweit Alarm ausgelöst, denn Wissenschaftler bezeichnen diesen besonderen E. coli-Stamm als »extrem aggressiv und toxisch«. Doch damit nicht genug: Der Stamm ist resistent gegen Antibiotika; es handelt sich somit um die erste weltweit verbreitete Lebensmittelinfektion mit einem Supererreger, der zu zahlreichen Erkrankungen mit einer ganzen Reihe von Todesopfern führt. (Vollständiger Artikel).

November 2010, Wellfood-Kongress

Besuch des Wellfood-Kongresses 2010, das Branchenforum für ausgewogene Ernährung. Ernährungsexperten und Marktteilnehmen haben über Entwicklungsmöglichkeiten im Bereich "functional food" und über die aktuelle Situation der "gesunden Ernährung" diskutiert. Zusammenfassung der highlights.

August 2010: Natur & Heilen

Veröffentlichung eines Leserbriefes in Natur & Heilen zum Thema " Arthritis und Arthrose: Wenn die Gelenke nicht mehr mitmachen". Eine Patientin schreibt: "Ich nehme seit einiger Zeit Bambus Silicium in Kapselform. Meine Arthrose in beiden Knien hat sich seitdem gebessert. Außerdem konnte ich feststellen, wie gut es für Haut und Haare ist (EK).
Vollständiger Leserbrief in Natur und Heilen.

März 2010: Food for Kids

Besuch des Kongresses "Food for Kids" in London. Zusammenfassung der highlights.

Februar 2010

Keimlings-Backmischungen werden aufgenommen

Januar 2010

Quinoa-Produkte werden mit ins Programm aufgenommen:

• Quinoa-Sprossenmehl
• Quinoa-Sprossen
• Quinoa rot und schwarz

Dezember 2009

Die ersten Chargen Bio Sprossen-Mix und Bambus-Silicium werden produziert und verpackt.
Der Shop geht ins Netz.

November 2009

Die Entwicklung des Bio Sprossen-Mixes ist abgeschlossen und wird produziert.
Das Bambus Silicium wird produziert.

November2009

Natur & Heilen veröffentlicht einen unserer Artikel (Natur&Heilen 11/2009)
Quinoa:
Das kerngesunde Korn der Inkas
Quinoa, das wiederentdeckte Grundnahrungsmittel der Inkas, erobert die gesunde Küche. Das leckere, nach Nuss schmeckende Korn verfügt über einen überdurchschnittlichen, ausgewogenen Nährstoffgehalt sowie einen hohen Anteil an Mineralien und ist sehr eiweißreich. Nicht nur das reine Korn, das wie Reis zubereitet werden kann, bereichert den Speiseplan, sondern auch Plätzchen, Kuchen und Brote lassen sich mit Quinoa einfach backen. Eine Backmischung mit Mais und Quinoa gelingt leicht, ist glutenfrei und schmeckt auch noch sehr gut. Somit eignen sich Gerichte mit Quinoa hervorragend für Menschen, die an Zöliakie leiden oder für Allergiker....
(Vollständiger Artikel - Natur und Heilen)

Oktober 2009

Design der neuen Verpackung ist fertig.